NÁŠ BLOG

Tresčí játra jsou tradiční delikatesa a navíc velmi zdravá, jak píšeme v našich příspěvcích. Většinou se jedí jen tak na chlebu, třeba s trochou pažitky, ale pokud chcete třeba někoho pohostit, nebo si jejich chuť vyladit je perfektním řešením pomazánka z tresčích jater, kterou můžete použít i na výrobu jednohubek. Pomazánka z tresčích jater podle […]

Dotazy na obsah tuku v sardinkách jsou častější, než byste čekali. A možná překvapivě se ne vždy jedná o stížnost na to, že je tuku málo. Někdy je to přesně naopak. Jak je tedy možné, že jeden rok je ve stejném druhu konzervy Sardinek ve vlastní šťávě devět gramů tuku a jindy třeba „jen“ dva? A […]

Mnozí z vás se mohli v nedávno uveřejněném článku kdesi na internetu dočíst (reklamu jim dělat nechci), že v jedné šarži našich uzených šprotů se „našlo něco hrozného“. Dovedeme si představit vaše zklamání, když jste článek rozklikli a zjistili, že místo prstu dělnice nebo hodinek neopatrného potápěče se jednalo o jakýsi benzopyren. To něco hrozného tak dýcháme, ležíme […]

Každý z nás má oblíbený rychlo-recept na těstoviny nebo pomazánky s rybkami. Tento recept je od našeho kolegy Pavla. Pavel je hrdý plzeňák, takže po plzeňsku: „Pavkovo bleskové těstoviny s tuňákem“ Ingredience základní verze: Tuňák Nekton ve vlastní šťávě nebo v oleji (pokud chcete těstoviny spíše ochutit stačí 80 gramová konzerva, pokud chcete pořádnou porci, 185 gramová […]