Jako mořské plody se lidově označují všechny „mořské potvory“, které nejsou ryba. Mušle, kalamáry, chobotnice, sumýši… Některé vypadají zvláštně, některé ještě zvláštněji, ale to, co mají společné, je výrazná, nezaměnitelná chuť, která vám umožní osvěžit si jídelníček něčím zajímavým.

Mušle – Slávka jedlá a Hřebenatka neboli Mušle sv. Jakuba

Mušle jsou v konzervách nejčastěji ve slaném nálevu, nebo v omáčce Escabeche.

Escabeche je starodávná sladkokyselá omáčka, kterou vařívali již staří Peršané.  Často se s ní připravují ryby a právě mořské plody. Omáčka je, jak název napovídá, sladkokyselá a lehce přehluší aroma mušlí.

Mušle ve slaném nálevu mají více mořskou chuť. Opravdu z nich cítíte moře - a máte-li raději výraznější přírodní chuť, doporučujeme tyto.

Slávka jedlá

Slávka jedlá se loví i chová, a to všude po světě. Španělsko, Jižní Amerika, Dánsko… Buď se vysadí do písku u pobřeží, nebo se zavěsí na provazy, kde pak spokojeně filtruje mořskou vodu až do sklizně. Sklizeň v písku není pro mořské pobřeží nijak nebezpečná. Ostatně stačí menší bouřka a písek na dně se přesype několikrát. Slávka má pikantní, kořenitou chuť.

Slávky můžete ochutnat vařené v restauracích anebo v naší konzervě "Nekton Mušle v nálevu Escabeche"

Hřebenatka (Mušle svatého Jakuba)

Jestli znáte logo společnosti Shell, tak to je ona. Hřebenatka. Jedna z méně dostupných a tudíž i dražších mušlí. Má jemnou oříškovou chuť, je tak jemnější než slávka.

Hlavonožci – Chobotnice, Olihně, Sépie

Z hlavonožců se v našich konzervách setkáte s olihněmi a sépiemi.

Oliheň

U nás můžete ochutnat Kalmára peruánského. Je to jedna z největších olihní a je velmi populární pro jemnou chuť jejího masa.

„Tacos de pota“ neboli Chapadla hlavonožců ve slunečnicovém oleji vám umožní vychutnat jejich jemnou a přírodní chuť. Hodí se do salátů, do těstovin nebo jen tak s chlebem s máslem.

Kalmár v americké omáčce má pevnou strukturu masa. Je tužší a díky americké omáčce je více do sladka.

Sépie

Výrazná rybí chuť a vůně, kterou není třeba doplňovat omáčkou nebo přehnanou úpravou. Maso je velmi jemné a skutečně delikátní.

Veškerý sortiment, který je stejně bohatý, jako moře, ze kterého ryby pochází naleznete v katalogu zde.